Kaiyun官方网站高质量发展,是中国葡萄酒产业的内在需求,也是中国葡萄酒走向世界、与国际接轨的必然之路。要实现高质量发展,就要以高标准为指引,以高水平赛事为契机,择高处立,向高处行。

　　11月2日上午,烟台金鼎酒庄,第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛正式开赛。

　　烟台是亚洲唯一的葡萄·葡萄酒城;IWGC是在中国有着广泛影响力的高水平赛事,立足烟台,面向世界;“建立权威、专业、国际认可的葡萄酒中国评价标准”是自该赛事建立便贯彻至今的口号。

　　上午9时,随着一声“开幕”,IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛迎来了第五届赛事。

　　自2019年以来,IWGC已成功举办4届,为数千款参评产品提供了专业品评,赋能超过300家酒企。

　　本届赛事一如既往地延续大格局、高起点、国际化、广泛参与的办赛思路,参赛企业覆盖国内17个省份和法国、德国、澳大利亚、智利等多个国家的优质产区,参评产品达到537款,包含葡萄酒、白兰地、威士忌、果酒、配制酒、露酒六个品类,张裕、长城、王朝、威龙等国内龙头企业纷纷参赛。

　　本届赛事的高水平还体现在专家团队、评委阵容、评委专家库、社会参与度等多个方面。

　　专家团队大咖云集,朱济义担任主席,中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明,中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强,西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华,葡萄酒大师、葡萄酒评论家、葡萄酒作家和教育家、全球葡萄酒酿造和商业顾问罗伯特·盖德斯(Rob Geddes MW)担任联合主席。

　　评委阵容由朱济义、王祖明领衔,中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国葡萄酒技术委员会副主任焦复润,烟台市葡萄与葡萄酒协会书记张加玉,烟台市酿酒师协会会长夏广丽,威龙葡萄酒股份有限公司技术总监陈青昌,FIWA法国国际葡萄酒大奖赛CEO张莉,UCI酒庄亚洲总经理、巴克斯国际葡萄酒大赛亚洲大使威尔蒙卡约(Will Moncayo)等31位国内国际资深人士更增加了阵容的厚度。

　　评委专家库超过500人,由来自全球的葡萄酒大师、酿酒师、品酒师、侍酒师、酒评家、经销商、媒体、葡萄酒爱好者等组成。

　　本届赛事由中国酒类流通协会,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心作为支持单位,云酒传媒主持评选。协会总领、专业质检部门保驾护航、专业媒体平台传播,全程“公平、公正、公开”。

　　简短的开幕式过后,大赛立即展开现场品评环节,评委们纷纷上场,对参赛产品逐一品评。

　　葡萄酒是国际化的酒种,无法在国际市场取得成功的企业,在中国也难以持久地保持市场优势,反之,能够在国际大赛获奖的作品,往往能够获得消费者认可,迅速打开市场。无数事例已经证明了这一点。

　　当前,中国葡萄酒产业已经取得了长足的发展和进步,山东、宁夏、新疆等各大产区地方政府都出台了系列政策支持葡萄酒产业发展,产区的概念和品牌效应进一步强化,以张裕、长城、茅台葡萄酒等为代表的头部企业积极作为,很多产品在国际葡萄酒大赛中获得认可,中国葡萄酒完全有了走出去的资本。

　　然而,中国葡萄酒产业仍然面临着诸多挑战,其中最为急迫的是面对国际葡萄酒市场日益激烈的竞争态势。

　　2001年12月,中国加入WTO,从此开始深度参与经济全球化,并大幅开放市场,国外葡萄酒蜂拥而入,争抢国内市场蛋糕。

　　至2017年,葡萄酒进口量已接近国产葡萄酒产量的80%Kaiyun登录入口。其中,尤以澳大利亚葡萄酒势头最为凶猛:2015年-2019年间,澳大利亚葡萄酒出口中国数量从5.67万千升增至12.08万千升,增长幅度为113%,其所占据的中国市场份额也由3.66%增长至13.36%Kaiyun登录入口。

　　直到2020年8月,中国商务部对澳大利亚进口相关葡萄酒启动了反倾销、反补贴调查,进口葡萄酒销量才停止狂飙。

　　尽管进口葡萄酒的攻势暂告一段落,但其带来的冲击足以让国产葡萄酒警醒:中国葡萄酒急待树立国际形象。

　　“国产葡萄酒的品质并不差,为什么很多市场不认可?”王祖明认为,原因有两点,一是企业推广不足,二是大赛评选标准不是从中国消费者的角度或者市场的角度进行评选。

　　国际葡萄酒(中国)大奖赛不仅仅是一场关乎“中国标准”的好酒探索之旅,同时也是中国葡萄酒产业实现高质量发展的一次契机。

　　葡萄酒产业作为食品行业的重要组成部分,前景光明。据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》,预计到2025年,我国葡萄酒产量将达70万千升,比“十三五”末增长75.0%,年均递增11.8%;销售收入达到200亿元,比“十三五”末增长66.7%,年均递增10.8%;实现利润40亿元,比“十三五”末增长300.0%,年均递增32.0%。

　　近年来,多位国家领导人分别到宁夏和新疆考察,并深入调研当地葡萄酒产业,提出将葡萄酒产业列入守好改善生态环境生命线、坚持不懈推动高质量发展等国家和地方经济、社会文化发展的重要内容之中。这为葡萄酒产业发展带来强劲动力,中国葡萄酒产业迎来历史上最好的发展机遇。

　　一条中国葡萄酒产业的高质量发展之路已经清晰可见。国际葡萄酒(中国)大奖赛正是一次中国葡萄酒产业实现高质量发展的良好契机,中国葡萄酒有望从标准引领、文化引领、品质引领入手,推动行业健康、良性、持续发展。

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　　青浦的民宿产业起步于2017年，从1.0时代的农家乐，2.0时代的青年旅舍、客栈，发展到休闲需求的3.0时代。

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